Ryzlink vlašský

bílé víno - Suché

Popis vína:
Ryzlink vlašský se vyznačuje svou svěžestí a plností a harmonii. Vína bývají žlutozelená, přičemž zejména u mladých vín lze v chuti a vůni hledat rybízová, angreštová nebo luční aromata. Naopak u vyzrálých vín lze očekávat delikátní medové až rozinkové tóny. Ryzlink vlašský se dokonale hodí k archivaci nebo se také používá pro výrobu šumivých vín. Vína Ryzlinku vlašského se hodí k předkrmům, lehčím jídlům, především zeleninovým, tvrdým sýrům nebo i k lehčím úpravám ryb.

Ročník: 2020
Vinařská obec (katastr): Mikulov
Viniční trať: Za cihelnou
Cukernatost při sběru: 18° ČNM
Vinifikace a zrání vína: Macerace na slupce 8 hodin, kvašeno v dubových sudech na přírodních kvasinkách a následně míchání na hrubých/jemných kalech a ležení v sudech 10 měsíců.

Cena (vč.DPH):

220,-

Objednat víno on-line:

Přejít na E-shop

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Vzhled: Žlutozelená barva.
Doporučení k jídlu: Hodí se k předkrmům, lehčím jídlům, především zeleninovým, tvrdým sýrům nebo i k lehčím úpravám ryb.
Teplota podávání: 9° – 11°C
Dekantace: Ano, doporučujeme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním.

ANALYTICKÉ HODNOTY

Zbytkový cukr: 2,9 g/l
Kyselina: 5,2 g/l
Alkohol: 12,0 %

další informace

Ryzlink Vlašský je stará moštová odrůda révy vinné, její původ není zcela jasný, ale předpokládá se, že je původem z Francie odkud se rozšířila do dalších koutů světa. Jedná se o velice populární odrůdu především v Rakousku. Díky tomu, že se jedná o pozdní odrůdu není vhodná pro pěstování ve vinařské oblasti Čechy.

U nás se pěstuje především na Mikulovsku, Znojemsku, Slovácku, v okolí Velkých Pavlovic a Hustopečí. Na Moravě je postupně vytlačována jinými odrůdami a plocha osázená Ryzlinkem Vlašským se postupně zmenšuje. Hrozen válcovitého tvaru bývá středně velký až velký. Bobule bývají zelenožluté menší až středně velké.